Préparation : 15 min
Cuisson : 2 à 3 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 tomates moyennes
- 8 feuilles de brick
- 8 toastinettes
- fromage de chèvre
- jambon cru (4 tranches fines)
- 1 filet d'huile


Préparation :

Couper les tomates en rondelles, et enlever les graines. Couper le fromage de chèvre en rondelles, et le jambon en lanières.

Disposer les ingrédients sur chaque feuille de brick.

Plier les feuilles, puis les faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile.