Ingrédients pour 6 personnes

* 500 g de physalis
* 30 cl de lait
* 5 œufs
* 1 tablette de chocolat blanc
* 1 c à soupe de fécule de Maîs (ou Maïzena)
* 1 pincée de sel
* 200 g de physalis
* 1 c à s de sucre roux


Préparation

Préparation des ingrédients

* Préchauffez le four à 170°C, th 6.
* Disposez les physalis sur le fond d’une moule à tarte antiadhésif.
* Faites fondre le chocolat blanc dans un récipient creux quelques secondes au micro-ondes


Préparation du clafoutis

* Dans un saladier, cassez les œufs et mélangez-les avec la maïzena avec un fouet.
* Ajoutez le chocolat blanc fondu et tiède.
* Fouettez vivement et versez sur les fruits.
* Faites cuire au four 35 mn environ, puis sortez le plat et laissez refroidir avant de servir.
* Mixez les 200 g de physalis avec le sucre roux et servez avec le clafoutis.