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Cuisine

Hamburgers - Frites : Alpina sait faire plaisir aux enfants - 14/01/2012

Alpina a mis en ligne www.recettescouscous.com, un nouveau site qui propose de nombreuses recettes utilisant cette célèbre variété de semoule de blé dur. Au menu : Frites et Hamburgers revisités à base de couscous. De quoi ravir nos chères têtes...

La cuisine étoilée sur le salon Cuisinez : Plus de 60 chefs en - 30/09/2011

La cuisine étoilée sur le salon Cuisinez ! Du jamais vu sur un salon - plus de 60 chefs en "live" pour plus de 30 shows culinaires a retrouvez pendant 4 jours, les personnalités emblématiques du monde culinaire pour découvrir les secrets et astuces...

La match culinaire 2011 France vs Nouvelle-Zélande - 20/09/2011

Trois jours avant que les All Blacks affrontent la France pour la Coupe du Monde de Rugby, les deux nations en découdront lors d'une rencontre d'un tout autre type. Le jeudi 22 septembre 2011, dans le cadre d'un événement public gratuit au «...

9éme édition de Cuisines en Fête - 15/09/2011

Cette année, Cuisines en Fête, ce sont 1 200 initiatives dans toute la France pour fêter la cuisine maison. Depuis 9 ans, Cuisines en Fête, la fête nationale du fait maison, redonne l’envie et les moyens à tous les Français de se mettre - ou...

Le 1er Rallye Cuisinez à l’initiative du salon Cuisinez avec M6 - 15/09/2011

Vendredi 23 septembre prochain aura lieu à Paris, dans le cadre de la fête de la Gastronomie, le 1er Rallye Cuisinez à l’initiative du salon Cuisinez avec M6 et de l’atelier des Chefs. Au programme: Une chasse au trésor culinaire...

Les Baies Sauvages, petit supplément d'âme de la cuisine Finlandaise ! - 21/07/2011

La Finlande, pays de l’or vert, terre de bien-être et de nature sauvage, mouchetée de milliers de lacs et bordée d’innombrables îles, est aussi une terre gourmande où le « manger sain » règne en maître et où la cuisine tire son enseignement des...

Gâteau de crêpes bretonnes - 21/07/2011

Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 3 personnes) : - 6 crêpes bretonnes toutes prêtes - 200 g de jambon blanc en dés ou de lardons - 200 g d'emmental râpé Préparation : Beurrer un plat allant au...

Salade caesar - 16/07/2011

Temps de préparation : 25 Minutes Temps total : 25 Minutes Coût : moins de 3€ par personne Difficulté : très facile Nombre de personnes : 4 Les ingrédients pour : Salade caesar - 500 grammes d'épinards crus...

Street food : brochettes colorées et sucrées signées Christophe Roussel - 16/06/2011

Sur la plage ou dans la rue, cet été, craquez pour ces grillades version sucrées, petits bâtonnets aux couleurs pop, ultra tendance et furieusement chics... Des macarons aux parfums délirants, de jolies petites pâtes de fruit et des guimauves...

Quatre-quarts au beurre demi-sel et pépites de chocolat de Cuisine Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min 200 g de farine220 g de beurre demi-sel200 g de sucre en poudre4 oeufs1/2 sachet de levure chimique100 g de pépites de choco - 11/03/2011

Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min 200 g de farine220 g de beurre demi-sel200 g de sucre en poudre4 oeufs1/2 sachet de levure chimique100 g de pépites de chocolat ...

Les Français ont consommé davantage de volailles en 2010 de Cuisine La consommation de viande de volailles a affiché une hausse de 4,2% en France en 2010 par rapport à l'année précédente, selon les derniers chiffres communiqués par Agreste, le servic - 11/03/2011

La consommation de viande de volailles a affiché une hausse de 4,2% en France en 2010 par rapport à l'année précédente, selon les derniers chiffres communiqués par Agreste, le service de...

La recette croustillante ANTARES® de l’auteur culinaire DORIAN - 03/03/2011

Saint Georges des gardes, le 4 mars 2011. Dorian, de doriancuisine.com, a créé une recette Antarès® bien appétissante et « croustillante où les feuilles de brick et le chocolat prennent en affection ma petite pomme préférée » annonce ce passionné de...

Clafoutis au chocolat blanc et physalis - 17/02/2011

Ingrédients pour 6 personnes * 500 g de physalis * 30 cl de lait * 5 œufs * 1 tablette de chocolat blanc * 1 c à soupe de fécule de Maîs (ou Maïzena) * 1 pincée de sel * 200 g de physalis * 1 c à s de...

Ouverture d'un restaurant bio dans les Galeries Lafayette de Paris - 15/01/2011

Les Galeries Lafayette Paris Haussmann (Paris, 9ème) ont ouvert un nouveau restaurant dédié à la cuisine bio, Le Lafayette Organic. Les clients de ce nouvel établissement installé au...

Auchan rappelle des bols de purée de pommes de terre et de carottes - 15/01/2011

Le groupe Auchan procède au rappel de purées de pommes et de carottes conditionnées dans un bol de 300g à passer au micro-ondes, indique la Direction générale de la concurrence, de la consommation...

L'actrice Scarlett Johansson prête à nouveau son image à une campagne pour Moët & Chandon - 15/01/2011

La maison de Champagne lance ce jeudi 13 janvier une campagne portée par son égérie Scarlett Johansson. L'actrice américaine prête son allure glamour et sexy à l'image de la marque à cette nouvelle...

Les jeunes grignotent moins et prennent un goûter moins souvent - 15/01/2011

Les campagnes sur les problématiques nutrition/santé pourraient avoir un effet positif sur les habitudes alimentaires des jeunes Français âgés de 2 à 19 ans. Selon une étude Consojunior, de Kantar...

Pancakes au sirop d'érable - 15/01/2011

Pour 4 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 6 min 1 oeuf100 g de farine12,5 cl de lait50 g de beurre1 c. à soupe de sucre en poudre8 boules de glace vanille8 c. à soupe de sirop...

Tête de veau sauce ravigote - 15/01/2011

Plat emblématique de la cuisine dite « canaille », la tête de veau ravigote est plus facile à préparer que l’on ne le pense. A la condition de demander à votre boucher de la désosser, la rouler et la ficeler. Ensuite elle cuit dans un bouillon...

Baromètre des produits frais : le prix du kilo de porc en baisse de 17%, à 4,46 euros - 14/01/2011

Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, publié ce mercredi 29 décembre, le prix du kilo de porc continue de baisser, de l'ordre de 17% cette semaine, pour afficher 4,46 euros. Les...
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