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Le sucre aussi dangereux que l'alcool et le tabac ?




Le sucre aussi dangereux que l'alcool et le tabac ?
Manger trop de sucre est aussi toxique pour la santé que l'abus d'alcool, avertissent trois scientifiques américains dans un point de vue publié jeudi dans la revue scientifique britannique Nature. Ces derniers se disent partisans de la mise en place de mesures de restrictions équivalentes à celles qui frappent l'alcool et le tabac. Pour en réduire la consommation, ils proposent en effet de taxer les boissons et aliments comportant des sucres ajoutés, en particulier du fructose. Ces mesures contre la consommation excessive de sucres, dangereuse pour la santé, pourraient aller jusqu'à restreindre la vente des produits trop sucrés en dehors des horaires scolaires, voire à interdire la vente de boissons sucrées aux mineurs de moins de 17 ans, avancent Robert Lustig, Laura Schmidt et Claire Brindis.

Vendredi 3 Février 2012 - 18:39



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