Pour préparer 20 truffes, vous avez besoin uniquement des ingrédients suivants:

- 150 g de chocolat

- 30 g de cacao en poudre (pour enrober les truffes).

- 10 cl de crème à fouetter à 35% de mg,

- 20 g de bon beurre non salé,

Voici la recette pour une préparation de 20 min :

La veille, faire fondre le chocolat au bain-marie.

Faire bouillir la crème dans une casserolle et mélangez le chocolat fondu (une fois le feu coupé).

Mettez la préparation au frigo jusqu'au lendemain.

Le lendemain, faire fondre la préparation au bain-marie et incorporez le beurre.

Laissez refroidir jusqu'à ce que la pâte devienne vraiment dure. Faire des boulettes et les rouler dans le cacao. C'est prêt!