Dans le fond d'un bol, déposer une couche de sucre de canne puis recouvrir d'une couche de rondelles de radis noir. Répéter le tout en alternant les couches: sucre de canne / radis noir, jusqu'à ce que le bol soit rempli. Mettre au réfrigérateur et attendre que le radis ait dégorgé. Vous obtenez ainsi un sirop naturel à consommer (froid de préférence) : 3/4 cuillères à soupes 3/4 fois par jour. Le sirop est à conserver au réfrigérateur et n'hésitez pas à remplacer les rondelles de radis noir lorsqu'elles ne donnent plus de jus !
